Пивний бар Spin від Goodwine біля станції метро «Кловська»

Пивний бар Spin від Goodwine почав роботу на вулиці Мечникова, 9, біля станції метро «Кловська».

У барі планують розливати чотири позиції з кранів. Пиво подають у келиху спеціальної форми, яка підкреслює смак напою, кажуть у команді.

У закладі можна буде спробувати будь-яке пиво з асортименту goodwine: Baladin, Lervig, Basqueland, Verdant, Omnipollo, Mikkeller. У меню приблизно 350 позицій.

Бар спільно з пивоварнями влаштовує колаборації. Пиво Hot Sour Tomato Gose зварили із Sho Brewery. У напої поєднали томатну пасту, копчені в’ялені томати, соус із перців, сік лайму й рожеву гімалайську сіль.

Позицію Berry Berliner Weisse приготували з Underwood Brewery. В основі напою – пюре з вишні, ожини й малини.

Команда закладу планує проводити івенти, «головна мета яких розірвати замкнене коло «пиво й футбол», – кажуть власники.

У барі проводитимуть еногастрономічні дегустації [дегустації напоїв зі стравами]: на них гостей навчать відкривати нові смаки пива з їжею. «Сюди слід приходити, щоб дізнатися, що темний стаут ідеально смакує з ванільним пломбіром, дикий бельгійський гьоз із козячим сиром, малина в шоколаді з ягідним берлінер вайсом», – кажуть у команді.

Наразі дегустації проводять за попереднім записом в Instagram або за телефоном 093 737 80 08.

Редакція The Village Україна зібрала добірку закладів, які відкрили в травні в Києві.

фото й обкладинка: Spin beer bar