Бістро з млинцями та панкейками Mriya Mlyns від доньки командира літака «Мрія»

Бістро Mriya Mlyns почало роботу в житловому комплексі «Файна Таун» у тестовому режимі. Офіційне відкриття запланували на 22 травня з 17:00 до 20:00.

Засновники – Сергій Самойлов та Марія Антонова, донька Дмитра Антонова, командира флагмана української авіації Ан-225 «Мрія», який російські окупанти знищили у лютому 2022 року.

Марія Антонова має досвід роботи проджект-менеджеркою ресторанних проєктів (Buddha Bar Kyiv). «Мене завжди захоплювали цікаві бізнес-кейси і я захотіла створити власну мережу бістро. Виникла ідея створити меню, яке повністю базується на млинцях. А оскільки я фанат космосу, постала задача поєднати це. Млинець схожий на повний місяць, тому цей елемент один з основних в інтер’єрі», – розповідають у закладі команді Віледжа.

Над меню працювала власниця бістро. Пропонують солодкі та солоні млинці й панкейки, десерти, морозиво. З напоїв – алкогольні авторські коктейлі, лимонади, кава та молочні коктейлі.

В інтер’єрі зробили об’ємний місяць та авторський малюнок «Мрії». У закладі 16 посадкових місць, також є літня тераса. 

Вхід до закладу облаштований для маломобільних людей. Також бістро Mriya Mlyns пет-френдлі. 

Віледж розповідає про заклади, що відкрили в Києві у квітні. Серед відкриттів – кафе Katimo Matcha Club у дворику на Рейтарській, бургерна «вихідного дня» OG Burger на Подолі, піца та рамен у кафе «Люся» в ЖК «Французький квартал – 1», кав’ярня «свідомого споживання» Concept на Бульварно-Кудрявській.

Обкладинка та фото: надані закладом Віледжу