Бістро Am у Чеховському провулку припиняє роботу. Віконце з млинцями у приміщенні працюватиме ще до кінця жовтня.

Чому закривають

Причиною стали кілька факторів: завершення сезону і зміна погоди, закриття літнього майданчика, дозвіл на виїзд чоловікам 18–22 років, відключення світла і води, розповіла співвласниця Карина Громова у коментарі Віледжу. Це призвело до загрози утворення касового розриву. Власники вирішили не доінвестовувати в заклад і не шукати нового інвестора.

Що далі

Наразі Am шукає нових власників. Приміщення пропонують «під ключ», а торговельну марку Am готові передати окремо – зокрема для запуску мережі кавʼярень із млинцями та кавою. 

   

Am відкрили у листопаді 2024 року у форматі «віконця з пиріжками» на Чеховському провулку. Уже за два тижні команда запустила на цій локації бістро з повноцінним меню. Про те, хто запустив проєкт, концепцію закладу і меню ми писали тут.

Обкладинка й фото: Am