Мексикансько-карпатська такерія «Пані Фріда» у Львові

У Львові відкрили такерію «Пані Фріда» на вулиці Академіка Підстригача, де поєднують мексиканську кухню з галицьким колоритом.

Ідея закладу – познайомити гостей з автентичною мексиканською кухнею. Концепція виросла з досвіду одного з партнерів, який відкрив у Латинській Америці успішну такерію. Тут вирішили не копіювати брендинг, а створити «мексикансько-карпатський» формат. Так у закладі з’явилася легенда про пані Фріду, натхненну мексиканською художницею Фрідою Кало, яка приїхала навчати гуцулів готувати тако.

Заклад відкрив холдинг емоцій !FEST, який працює з 2007 року у Львові й має активи в різних сферах, зокрема в девелопменті, видавничій справі, пошитті одягу, готельній справі, освіті, трейдингу кавового зерна тощо.

Їжу в кафе «Пані Фріда» готує шеф Петро Гула, а барне меню допомагав розробляти бар-менеджер Денис Одарчук. Тут подають тако, буріто, кесаділью, начос, чурос, крафтові алкогольні напої й пиво.

Заклад розрахований на 42 місця всередині та ще 40 на літньому майданчику. Дизайн розробляли Вікторія Фартушна, Ольга Лешовська та команда артвідділу !FEST. Інтер’єр поєднує карпатські та мексиканські мотиви, а частково – вигаданий декор, що синтезує гуцульську і латиноамериканську естетику.

Кафе pet-friendly і доступне для маломобільних людей, зазначають в команді.

Першу такерію «Пані Фріда» відкрили на Шевській вулиці у Львові у серпні 2024 року. Шеф-кухар Юрій Кошик поїхав до Мексики, щоб на місці дізнатися всі тонкощі приготування тако. 

Обкладинка й фото: надані Віледжу закладом