Новий формат мережі міських кафе 1708 починає роботу на вулиці Краківській, 1, повідомили в команді для Віледжа.

Це проєкт Fast Food Franchising Group (Lviv Croissants, 1708 Pizza di Napoli, Magic Bowls, Lviv Bakery), співзасновником і генеральним директором є Володимир Гнатюк. Тестове відкриття 1708 Trattoria планують після 20 листопада. 

Раніше міські кафе 1708 відкривали в бізнес-центрах, спальних районах і торгівельних центрах різних міст України. Новий заклад 1708 Trattoria в центрі Львова на площі Ринок стане першим закладом у розширеному форматі. За кухню відповідає бренд-шеф 1708 – Олексій Федорчук разом із шефом Богданом Винтоновичем.

«Це заклад з іншим італійським настроєм. Страви залишаються знайомими, але тепер акцент робимо на основних стравах, щоб гості могли відчути атмосферу італійського вечора», – розповідає команда в коментарі Віледжу.

Інтерʼєр оформили в стилі класичної траторії. Усередині залишили впізнавану айдентику мережі 1708 з італійськими мотивами й додали більше зелених рослин і м’якого освітлення. У ресторані дві зали й близько 50 посадкових місць. Улітку працюватиме тераса з краєвидом на площу Ринок.

1708 Trattoria петфрендлі, для тварин пропонують окреме меню – dogs pizza, puppy latte й інші позиції.

Раніше у приміщенні працювали кафе «Ліло» та «Креветка».

   

Раніше Віледж розповідав про відкриття у Львові гастробару українського вина «Винолови», кав’ярні Pache у форматі to go, ресторану грузинської кухні «Ахалі».

Обкладинка та фото: надані закладом 1708 Trattoria Віледжу