Port wine Bar на Костянтинівській

Port wine Bar почав працювати вулиці Костянтинівській на Контрактовій площі.

Концепцію закладу вирішили «освіжити». Раніше в меню було дуже багато «простих одеських вин», їх подавали у гранчаках, а зараз у меню є біодинамічні вина [екологічне вино, створене за фазами Місяця], пет-нати [ігристе, що закінчує бродіння прямо в пляшці] й оранжі [біле вино, зроблене на шкірках] і «цікавіші» позиції, кажуть у команді. У меню є власні авторські коктейлі, віскі та бурбони.

Попереднім орендарем приміщення був магазин «Живі вина», який працював там понад 18 років. «Ми залишили та власноруч шліфували старі дерев'яні стіни, для того, щоб проявити повагу до того, що було раніше», – кажуть у команді. Також вони використовували стару італійську плитку, вінтажні раковини та крани й частину декору та посуд із барахолок.

Заклад має дві зали, загалом за столами та за баром можуть сісти 20 людей. У майбутньому власники планують додати ще одну залу та літню терасу.

ФОТО Й ОБКЛАДИНКА: надані командою для Віледжа