Ретро кав’ярня «Ритм&Блюз» у «Ліко-Граді»

Ретро кав’ярня «Ритм&Блюз» розпочала роботу у ЖК «Ліко-Град», повідомили Віледжу в команді.

У концепцї закладу намагалися поєднати міську динаміку «ритм» та людські емоції «блюз», розповідають у команді. У закладі грають вінілові платівки з джазом, блюзом, соулом та класикою. Крім того, гостям пропонують приносити власні платівки.

Для засновника закладу проєкт став способом відновлення після втрати сина. «Хочу, щоб ця кав’ярня була про цінність простих митей: коли ти сидиш, п’єш каву і слухаєш музику», – зазначає він. 

Засновник кав'ярні – Сергій Стецюра, підприємець із Бахмута, який через повномасштабне вторгнення та переїхав до Києва. Раніше він займався роздрібним бізнесом.

Сергій керує проєктом разом із бізнес-партнеркою Олександрою, з якою вони співпрацювали ще у Бахмуті. 

У закладі готують сніданки, перші та основні страви, а також салати. В меню є американські панкейки від шефа, вівсянка «ламберджек», класичний український борщ із реберцем, томатний крем-суп, деруни та котлета по-київськи. Каву готують на зерні класу спешелті.

В інтер'єрі відмовилися від штучних декорацій. Дизайн у стилі ретро акцентує увагу на текстурах, освітленні, вінілі та натуральному дереві. Завдяки м'якому зонуванню без різких меж простір адаптується під різний час доби: від ранкової швидкої кави до вечірніх посиденьок із приглушеним світлом.

На вході до закладу облаштували пандус і широкі двері. Сюди також можна завітати з домашніми улюбленцями.

Фото й обкладинка: надані Віледжу закладом