Кав'ярню «189» із чайними церемоніями відкрили на лівому березі Києва

У Дарницькому районі Києва відкрили кав’ярню «189», повідомили Віледжу в команді.

Заклад відкрили на місці колишньої кав’ярні Polovinka espresso bar. Кав'ярню назвали на честь школи №189 на Лісовому проспекті, де навчалися двоє співзасновників. Вони хотіли довести, що хороша кава є не лише на правому, а й на лівому березі Києва.

Кав’ярню відкрили друзі Ростислав Кропивка, Владислав Гришко й Олександр Гаркуша. Ростислав раніше працював у «Чашка еспресо бар» та First Point, а також мав власні невеликі кав’ярні. Владислав також має досвід у кавовій сфері, а Олександр – підприємець з іншої сфери.

У «189» готують класичні кавові напої на зерні від Penora. Усі молочні напої подають на безлактозному молоці, також є вибір рослинного молока. Крім того, тут можна спробувати китайські чаї та провести чайну церемонію, додали у команді.

У закладі можна замовити сендвічі та фокачі від Foodscout, бомболоні від Airandday, горішки та брауні від Omnom, а також випічку від Octo. Пізніше планують додати булки від «Марчук хліб» і співпрацювати з іншими кондитерськими.

Інтер’єр від попередніх власників не змінювали: у приміщенні освіжили ремонт і залишили цегляні стіни. У залі облаштували дев’ять посадкових місць і ще десять – на літньому майданчику. Для маломобільних людей передбачили заїзд у заклад.

Заклад на 100% pet-friendly, кажуть засновники. Також для військових кава в «189» безплатна.

Обкладинка й фото: надані Віледжу командою