У Миколаєві відкрили чайну Сha.78 із «вільним форматом» без суворих церемоній
На Центральному проспекті в тестовому режимі розпочала роботу чайна Сha.78.
Проєкт запустили військовий Георгій Кірдєльов, який повернувся з полону, та його наречена Діана Руденко. Після повернення Георгія чайна культура стала для пари точкою опори й простором для відновлення, що надихнуло їх створити таке місце сили у рідному місті.
Заклад пропонує формат вільного чаювання, запозичений у одеської чайної «Жунь», команда якої допомогла з технічними моментами та навчанням персоналу. Тут відмовилися від суворих церемоній із багатогодинним мовчанням: гостям просто подають якісний чай у правильному посуді, за потреби пояснюють правила заварювання і залишають наодинці для відпочинку чи спілкування.
Повноцінної кухні в Сha.78 немає, проте на вітрині щодня будуть десерти від локальних міських кондитерів. За приготування напоїв відповідають чайні бариста, які наразі завершують етап стажування.
Інтер'єр простору розробив дизайнер Олег Плохотник. Єдина зала закладу розрахована на 16–17 посадкових місць всередині та ще 4 місця на літній терасі. Дизайн зробили з акцентом на деревину та фірмові кольори (чорний, червоний, зелений, блакитний і коричневий).
При вході є невеликий підйом, де через технічні обмеження не вдалося встановити поручні, проте спеціальний поручень облаштували всередині вбиральні. Заклад є pet-friendly.
Читай телеграм-канал «Тестовий режим».
Вся їжа міста в одному місці.
обкладинка на фото: надані Віледжу закладом Сha.78