Сучасна таверна Bears Tavern починає роботу в тестовому режимі 21 вересня на Великій Васильківській.

Засновником і шеф-кухарем проєкту є Кирило Чиповський, який має понад 15 років досвіду в ресторанній галузі. У команді зазначають, що створили концепцію з прагнення відкрити місце з виразною гастрономічною ідентичністю.

Кухню будують навколо «зрозумілої їжі з північним характером». Усі страви планують готувати на вогні із сезонних продуктів і використовувати ферментацію.

Інтер'єр закладу оформили каменем, деревом і натуральними фактурами. Простір має 60 посадкових місць та приховану приватну залу, яку використовуватимуть для камерних вечер і святкувань.

Заклад працює в pet-friendly форматі, а також наразі розробляє рішення для доступності маломобільних гостей.

Де: Велика Васильківська, 23-А

Коли: 10:00–23:00

Instagram: @bears.tavern

Bolt. Замовити поїздк

фото та обкладинка: надані Village закладом Bears Tavern