На вулиці Культури запрацювала раменна Cu.Cu від ресторатора й співзасновника агенції «Паяльник» Бориса Ломака, керівниці Ані Солодкої та шеф-кухаря, який паралельно очолює кухню Gaga.

Раніше ця ж команда запустила в Харкові азійський заклад Gaga й пекарню «Капличка», а також проєкти «План Б» і «Третє місце» у Львові. Назва Cu.Cu продовжила традицію прив'язки до географії: за аналогією з першим закладом Gaga на проспекті Гагаріна, локацію на вулиці Культури назвали «ку-ку».

Гастрономічну концепцію вибудували навколо класичного рамена на локшині власного виробництва. На десерт подають моті, які також готують самостійно. Меню наразі невелике, проте його розширюватимуть новими раменами. Основу барної карти складають китайські чаї, згодом планують проводити чайні церемонії.

Дизайн простору розробила студія A+j atelier. Інтер'єр виконали на білому тлі з японськими мотивами. Для цього використали графічні текстильні шторки-норен, паперові ліхтарі, дерево та текстиль. Зал розрахований на 20 посадкових місць, а на терасі облаштували ще 12. Заклад є pet-friendly та чекає гостей разом із собаками.

Де: Харків, Культури, 22-В

Коли: 11:00–20:00

Instagram: @cu.cu.kharkiv

Обкладинка й фото: надані Віледжу командою